Seria warsztatów technologicznych dla branży mięsnej
Wiosną 2025 roku GBB Group, we współpracy z partnerami FOSS i Guard, zorganizowała serię warsztatów dedykowanych przedstawicielom przemysłu mięsnego. Spotkania odbyły się w trzech lokalizacjach – 13 marca w Hotelu Lenart w Wieliczce, 4 kwietnia w Hotelu Rozdroże w Nieborowie oraz 30 maja w Daglejzowym Dworze.
Każde z wydarzeń miało na celu dostarczenie uczestnikom praktycznej wiedzy i inspiracji w zakresie nowoczesnych metod oceny jakości mięsa, innowacyjnych rozwiązań technologicznych oraz utrzymania najwyższych standardów higieny w zakładach produkcyjnych. Program obejmował zarówno część merytoryczną, jak i praktyczne prezentacje urządzeń FOSS i Guard w działaniu.
Podczas warsztatów omawiano m.in. metody kontroli jakości mięsa, sposoby wprowadzania innowacji do produkcji bez zbędnych dodatków oraz technologie wspierające utrzymanie sterylności i bezpieczeństwa mikrobiologicznego. Ważnym elementem spotkań była możliwość bezpłatnego przebadania własnych produktów przy użyciu analizatorów FOSS oraz degustacja wyrobów przygotowanych z przyprawami GBB Group.
Seria spotkań w Wieliczce, Nieborowie i Daglejzowym Dworze zgromadziła licznych przedstawicieli branży, którzy mogli wymienić się doświadczeniami, poznać nowoczesne narzędzia pracy oraz zdobyć wiedzę przydatną w codziennej działalności swoich zakładów.
Nasi uczestnicy
Galeria zdjęć z wydarzeń
